Angostura Aromatic Bitters är en koncentrerad kryddessens med en hemlig blandning av örter, kryddor och växtextrakt. Trots namnet innehåller den inte bark från angosturaträdet, utan namnet kommer från staden där receptet skapades. Smaken är komplex med tydliga toner av kryddnejlika, kanel, kardemumma, pomerans och andra aromatiska kryddor.

‍

‍

The House of Angostura är en av världens mest välkända bitterproducenter. Företaget grundades redan 1824 av den tyske läkaren Johann Gottlieb Benjamin Siegert i den venezuelanska staden Angostura (dagens CiudadBolívar). Ursprungligen utvecklades bitter som ett medicinskt preparat för att lindra magbesvär bland soldater. Med tiden upptäckte bartenders dess unika smakgivande egenskaper, och produkten blev en självklar ingrediens i klassiska cocktails världen över. Idag har företaget sitt säte i Trinidad och Tobago och producerar förutom bitter även rom av hög kvalitet.

‍