Ägg Royal Loire style

Ägg Royal Loire style

Maten och vinet – Denna rätt är både krämig och har sälta samt att getosten ger en fin syra vilket lyfter fram fruktigheten i det mousserande vinet.

No items found.
45+ min
Inte så svårt

Ingredienser

25 g riven Västerbottensost

50 g getost3 äggulor

1 1/2 dl grädde

1/2 krm cayennepeppar

1/2 krm salt

1/2 krm svartpeppar

4 skivor rökt lax

½ finhackad rödlök

1 knippa dill

1 citron

Gör så här

Blanda ost, ägg, grädde och kryddor och häll i smorda portionsformar, baka i ugn på 175c tills den satt sig.

Toppa äggbakelsen med hackad rödlök och lax, garnera med lite dill och citronzest.

Relaterat youtubeklipp

Langlois Crémant de Loire Brut Réserve
Langlois Crémant de Loire Brut Réserve
Vinmatchning

Langlois Crémant de Loire Brut Réserve

Vad roligt att du hittat hit! Vi misstänker att du gillar viner av hög kvalitet, vinhuset Langlois grundades år 1885 och har sedan dess varit en av de mest berömda producenterna av mousserande viner.

Langlois äger vingårdar i både Saumur och Sancerre, två av de mest prestigefyllda vinregionerna i Loiredalen där dess mikroklimat bidrar till den höga kvalitetén. Langlois görs enligt den traditionella metoden med druvor av absolut högsta kvalitet vilket bidrar till en stil av vin som både passar på den viktigaste middagen som till fredagsdrinken med lite goda tilltugg. På denna sida hittar du recept som är perfekt matchade med vinet.

Bitterhet
Fatkaraktär
Fruktsyra
Fyllighet
Rökighet
Strävhet
Sötma
Till vinet
Text Link

Andra recept du kanske gillar!

Souvlaki med röror och grekisk sallad
Souvlaki med röror och grekisk sallad
No items found.

45+ min

Superenkelt

Tiramisu med apelsinkaffe och marconamandlar 
Tiramisu med apelsinkaffe och marconamandlar 
No items found.

10 - 30 min

Superenkelt

Grillade kycklingkebabspett med tzatziki och pitabröd
Grillade kycklingkebabspett med tzatziki och pitabröd
Pinot noir
Kyckling

30 - 45 min

Superenkelt

Crostini med burrata med Lemon Ice Tea
Crostini med burrata med Lemon Ice Tea
Burrata

10 - 30 min

Superenkelt

Vill du lära dig mer om vin och mat i kombination?

Prenumera på vårt nyhetsbrev

prenumerera
VINSMART  |  SIBYLLEGATAN 9  |  114 42 STOCKHOLM