Välkommen till en smakfull stund där friskt bubbel och elegant Pinot Noir möter noggrant utvalda tilltugg. I kväll utforskar vi hur olika texturer och smaker – från fruktigt och fräscht till mjukt och nötigt – samspelar med två viner som var och en har sin egen karaktär och personlighet. Luta dig tillbaka, låt nyfikenheten styra och upptäck hur små detaljer kan förändra hela vinupplevelsen

Chardonnay, inget mindre än världens mest odlade gröna druva, presenterar vi i den här provningen.

Vi har valt chardonnay viner från trekontinenter för att utforska hur stor skillnaden kan vara när denna druva, som i sig är ganska neutral, får frodas i olika klimat.

Fundera framför allt på hur du upplever fylligheten och fruktsyran samt hur solmoget eller svalt du upplever stilen på de dofter och smaker du hittar. Men, precis som vanligt, är det dock bra att ha koll på chardonnaydruvans grundegenskaper.

GRUNDKARAKTÄR CHARDONNAY

Som sagt, chardonnay är en relativt neutral druva och inte jättearomatisk. Smaken beror mycket på lokal jordart och klimat.Vinerna får ofta aromer av äpple, milda citrusfrukter och efter lagring kan även päron dyka upp i paletten. När det förekommer ekfatslagring bidrar detta till en viss smörighet.

‍

Välkommen till en smakfull resa genom sommarens bästa vin- och grillmatchningar! I den här provningen kommer vi att upptäcka fyra noggrant utvalda viner och lära oss grunderna i hur man kombinerar mat och dryck. Testa spännande smakkombinationer utifrån två centrala råvaror. Avliva myter – till exempel att vitt vin inte passar tillkött!

Välkommen till en provning där vi utforskar två klassiska vinvärldar – den fylliga, fruktvarma Ripassostilen från Valpolicella och den eleganta, mogna strukturen hos en Bordeaux med ålder. Tillsammans med utvalda ostar och tillbehör får vi uppleva hur sälta, sötma, syra och mognad samspelar med vinernas olika uttryck. Låt nyfikenheten guida dig och upptäck hur små smakskiftningar skapar stora upplevelser.