Åldersgräns
vinsmart.se innehåller alkoholreklam som riktar sig till alla som är över 25 år.
vinsmart.se innehåller alkoholreklam som riktar sig till alla som är över 25 år.
Dela recept
share
Krämigheten från burratan, syran från citronen och fettet från olivoljan lyfter fram fruktigheten i vinet. Vinet och receptet viner andas sommar med en fräsch lättsam smak!
Lax:
Confiterade tomater:
Rostad potatis:
Grillad snacksgurka:
Till servering:
Confiterade tomater:
-Lägg tomater, vitlök och örter i en liten ugnsform.
- Häll på olivolja så att tomaterna nästan täcks.
- Sätt i ugnen på 120°C i ca 45–60 min tills tomaterna är mjuka men håller formen. Låt svalna något i oljan.
Rostad potatis:
- Lägg i en ugnsform.
- Ringla över olivolja, salta & peppra.
- Rosta i 225°C i ca 25–30 min tills gyllene och krispiga.
Grillad lax:
- Gnid in laxbitarna med olivolja, örter, salt & peppar.
- Grilla eller stek laxen på medelhög värme, ca 3–4 min per sida, lägg den ovanpå citronskivorna som ger smak och att fisken ej fastnar. Den ska vara lätt rosig i mitten.
Grillad snacksgurka:
- Pensla gurkorna med olivolja och salta lätt.
- Grilla hastigt (ca 1–2 min per sida) tills de får fina grillränder men behåller krispigheten
Betyg 5/6 - Spännande fynd!
-Niclas Tuomela, Vinsmart juni 2025
Euphoria Rosé 2024 är en elegant och somrig rosé från Peloponnesos, tillverkad på lokala grekiska druvor som ger både friskhet och djup. Vinet bjuder på livliga toner av solmogna jordgubbar, hallon och en hint av citrus som ger en uppfriskande avslutning. Perfekt som sällskapsvin eller till lättare rätter, sallader och grillad fisk under varma sommardagar.
