Åldersgräns
vinsmart.se innehåller alkoholreklam som riktar sig till alla som är över 25 år.
vinsmart.se innehåller alkoholreklam som riktar sig till alla som är över 25 år.
Dela recept
share
Krämigheten från getostcrèmen, syran från citronen och fettet från olivoljan lyfter fram fruktigheten i vinet. Vinet och receptet viner andas sommar med en fräsch lättsam smak!
Getostcrème
Cruditéer:
Stektsurdegsbröd:
Getostcrème
- Smula ner getosten i en skål
- Vispa ihop med crème fraîche, olivolja och honung till en slät och krämig röra (använd elvisp eller stavmixer för extra fluffighet)
- Smaka av med salt, peppar och ev. citronzest eller färska örter.
Cruditéer
- Skölj och skala (vid behov) alla grönsaker
- Skär dem i stavar eller mindre bitar som är lätta att dippa.
Stekt surdegsbröd:
- Skär brödet i mindre bitar eller remsor.
- Stek dem gyllene i olivolja eller smör i en het panna.
- Strö över lite flingsalt medan de är varma.
Betyg 5/6 - Vägjorda somriga fyndbubblor!
-Niclas Tuomela, Vinsmart juni 2025
Euphoria Spumante är ett friskt och fruktigt mousserande vin från de soliga vinfälten i Veneto, tillverkad enligt charmatmetoden. Vinet har en livlig mousse och bjuder på eleganta inslag av päron, gröna äpplen och citrus. Med sin friska syra och subtila fruktighet är det perfekt som aperitif eller till skaldjur och lättare rätter.
Vill du lära dig mer om vin och mat i kombination?
