vinsmart.se innehåller alkoholreklam som riktar sig till alla som är över 25 år.
Dela recept
share
Fetman från fisken i kombination med syran från citrus lyfter fram vinets fruktighet. En perfekt match till en frisk riesling!
400 g små färskpotatisar
400 g varmrökt rödingfilé
2 dl gräddfil
1 citron
½ kruka basilika
Olja till fritering
- Dela potatisen i kvartar, fritera dem tills de blir gyllene och lägg upp potatisen på ett fat.
-Toppa med rödingen som du river i mindre bitar, pressa på citronsaft, riv över zest och fördela ut gräddfilen, salta försiktigt och peppra rikligt.
Riesling 6/6 – "Fynd-riesling med personlighet!"
-Niclas Tuomela, Vinsmart juli 2025
Ekologiskt, torrt vin med ca 12 % alkohol och en extremt låg restsötma (0,4–0,5 g/l). Vinet har en generös fruktighet med karaktär av päron, ananas, honungsmelon, lime, vita blommor och mineral. Mycket frisk, livlig syra med balanserad fruktighet och uppfriskande stil.