Åldersgräns

‍

Betyg 5/6 – "Fynd-Barbera!" -Niclas Tuomela, Vinsmart Aug 2025

Från södra Italien kommer denna Barbera med ett lite varmare och rundare sydländskt uttryck. Färgen är djupt rubinröd och doften bjuder på mörka körsbär, björnbär, torkad frukt och en lätt kryddighet. Smaken är medelfyllig till fyllig, rik på frukt, med mjuka tanniner och en frisk, livlig syra.

‍

Barbera är en klassisk italiensk blå druvsort som härstammar från regionen Piemonte, främst i områdena Monferrato, Asti och Alba. Vinet är känt för sin djupa färg, höga syra och låga tanniner. Smakerna sträcker sig ofta från röda bär som körsbär, hallon och björnbär till torkad frukt, lakrits, svartpeppar och örter. De enklare ungdomsvinerna är saftigt fruktiga och lättdruckna medan kvalitets‐versioner, t.ex. Barbera d’Asti Superiore, har lagrats på ek och utvecklar komplexitet med inslag av vanilj, kaffe och choklad. Barberas höga syra gör det till ett ypperligt matvin som passar särskilt bra till pasta, grillat kött, ost och rustika rätter.

‍

‍