Åldersgräns
vinsmart.se innehåller alkoholreklam som riktar sig till alla som är över 25 år.
vinsmart.se innehåller alkoholreklam som riktar sig till alla som är över 25 år.
Dela recept
share
Tapas är perfekt mat till vinet, då alla rätterna innehåller både fett och salt vilket gör matchningen med det friska vinet både enkel och klockren.
Räkor pil pil
300 g räkor, skalade
1 dl olivolja
1 dl solrosolja
2 vitlöksklyftor, hackade
1 spansk peppar, hackad
2 msk hackad persilja
Salt och peppar
Croque monsieur 2.0
12 skivor baguette
100 g lagrad ost
2 dl mjölk
1 msk mjöl
1 msk smör
50 g riven ost
1 bakad tomat
Dijonsenap
Salt och peppar
8 skivor parmaskinka
Getost med mums
12 skivor baguette
100 g chèvre
1 dl creme fraîche
1 tsk honung
Salt och peppar
Marmelad eller valfri ört till garnering
Räkor pil pil
- Hetta upp alt fett, lägg ned kryddorna och låt de ta smak, lägg i räkorna ock låt de ligga i en kort stund, servera med gott bröd.
Croque monsieur 2.0
- Smält smöret och stek i hop med mjölet, tillsätt mjölk och ost (spara lite ost till garnering), toppa toasten med såsen och gratinera, servera med senap och tomat.
Getost med mums
-Mixa alla ingredienser förutom brödet, smaka av. Garnera med marmelad eller grönt.
Atlântimor Alvarinho, 2024, är en vitvinsvariant från den kända Vinho Verde-regionen i Portugal. Detta vin är framställt av Alvarinho-druvor, som är kända för sin friska syra och aromatiska profil. Atlântimor Alvarinho utmärker sig med sin ljusa, gyllene färg och komplexa doft av citrus, gröna äpplen och subtila blommiga toner.
Vill du lära dig mer om vin och mat i kombination?
