Åldersgräns
vinsmart.se innehåller alkoholreklam som riktar sig till alla som är över 25 år.
vinsmart.se innehåller alkoholreklam som riktar sig till alla som är över 25 år.
Dela recept
share
Snabb pasta med lyxig känsla
En krämig och snabblagad pasta med smak av vitlök, parmesan och tryffelolja. Enkel vardagsrätt med lyxig känsla, perfekt när man vill ha något gott på kort tid.
Snabb tryffelpasta a la Gillis – 4 portioner
- Fräs den finhackade vitlöken försiktigt i smör.
- Tillsätt grädden och låt reducera några minuter.
- Koka pastan al dente.
- Vänd ner pastan i gräddsåsen.
- Tillsätt parmesan och lite pastavatten.
- Ta från värmen och blanda ner tryffeloljan.
- Avsluta med rikligt med svartpeppar och parmesan.
Servering
- Servera genast, nyriven parmesan och svartpeppar på toppen.
Mörk, mustig och proppfull av mogen frukt
Casa Alloro Appassimento är gjort med appassimento-metoden, där druvorna torkas innan jäsning för att koncentrera sötma och smak. Resultatet är ett mörkrött vin med en intensiv doft av mogna jordgubbar, körsbär, björnbär och kryddor.
I smaken möts samma generösa fruktighet med en liten behaglig sötma och kryddiga toner – ett vin med kropp och karaktär på 14,5% alkohol.
Servera det vid 16-18°C till grillat fläsk- eller lammkött, eller till en kryddig vegetarisk rätt. Ett italienskt vin från Globus Wine som ger mycket smak för pengarna.
Om vinet
Betyg 5/6 - Väldigt mycket vin för pengarna! - Nicke
Casa Alloro Appassimento är ett generöst och fylligt italienskt rödvin med mycket mörk frukt.
Här hittar vi toner av mogna jordgubbar, blåbär och björnbär, tillsammans med kryddighet och en hint av choklad. Appassimento-metoden ger vinet en koncentrerad fruktighet, mjuka tanniner och en liten fruktsötma. Ett lättillgängligt vin som passar perfekt till smakrika pastarätter, lasagne, pizza och en mustig köttgryta.
