Åldersgräns

Gustave Lorentz Gewurztraminer är ett halvtorrt, fruktigt vin med tydlig karaktär – och ett oväntat självklart val till asiatisk mat. Med sina aromatiska toner passar det extra bra till rätter med lite hetta och sötma, som thaicurry, wok med ingefära, vårrullar eller dumplings. Vinet balanserar smakerna i maten och lyfter fram både dess kryddighet och fräschör –utan att ta över.

‍

Tänk dig en kycklinggryta med kokosmjölk, lime och färska örter en helt vanlig vardagskväll, eller en fredag med vänner där ni delar på smakrika smårätter. Gewurztraminern trivs verkligen ihop med det asiatiska köket.

‍

Mästerkocken Josefine Freij, som är expert på just dessa smaker, beskriver det som en "ovärderlig kombination" – och vi håller med.

Gustave Lorentz är en anrik vinproducent från Alsace med över 250 års historia. Deras Gewurztraminer görs på druvor från kalkrika sluttningar runt byn Bergheim – ett område känt för sitt svala klimat och sina aromatiska viner med tydlig fräschör. Vinet jäser långsamt i ståltank för att behålla så mycket som möjligt av druvans doft och smak. Resultatet är ett vin med generösa toner av tropisk frukt, rosor och kryddnejlika, en rund munkänsla och en diskret sötma – perfekt för att möta och förhöja de komplexa smakerna i asiatisk matlagning. Gustave Lorentz Gewurztraminer är ett vin som gör sig särskilt bra till smaker från det asiatiska köket – och som dessutom är mycket lätt att tycka om.