Godaste fisken Nicke lagat i år!

45+ min

Enkelt

Rosita + Tonic!

Rosita – En aperitif med personlighet. Rosita sätter tonen med sin rubinröda färg och tydliga smakprofil. Servera den väl kyld och låt Rosita göra jobbet. Mjuk sötma, uppiggande citrus och en lätt bitter elegans dröjer sig kvar i avslutet - med toner av malört, röda bär och blodapelsin i tydligt fokus.

10 - 30 min

Superenkelt

Rosita + ananas!

Rosita – En aperitif med personlighet. Rosita sätter tonen med sin rubinröda färg och tydliga smakprofil. Servera den väl kyld och låt Rosita göra jobbet. Mjuk sötma, uppiggande citrus och en lätt bitter elegans dröjer sig kvar i avslutet - med toner av malört, röda bär och blodapelsin i tydligt fokus.

10 - 30 min

Superenkelt

Don Papa Baroko Moijito

Don Papa Baroko är en färgstark och rik variant av originalet. Den har en tydligare sötma och djupare smakprofil, med toner av torkad frukt, kryddor och mörk karamell. Baroko betyder "överdriven"på filippinska, och namnet speglar den intensiva karaktären och det djärva uttrycket i denna rom – en hyllning till livets överflöd och glädje.‍

10 - 30 min

Superenkelt

Tre otroliga smårätter

30 - 45 min

Enkelt

Nicke och Helenas kylskåpsfynd!

Båda rätterna innehåller ost och syra från citron vilket lyfter fram det mousserande vinets fruktighet och mildrar den friska syran vilket gör kombinationen fulländad.

10 - 30 min

Superenkelt

Laxtartar med gurka, grape, avokado & jalapeño

Den fina syran i tartaren samt fetman från laxen möter vinets friskhet och lyfter fram fruktigheten och vi får en matchning som når nya höjder!

10 - 30 min

Enkelt

Hummersallad med vaniljpocherad hummer, gula tomater, grillad persika, picklad cantaloupemelon

En rätt av Julien, kökschef på restaurangen Black Milk tillsammans med Klara Lind från YouTubeserien "Klaras 5!"

10 - 30 min

Inte så svårt

Pasta med rödvinsbrässerad paprika, parmesan och basilika

Denna smakrika Primitivo kräver en smakrik rätt som denna! Olivoljan och osten mjukar upp vinets tanniner och lyfter fram fruktigheten och matchningen sitter som en smäck!

30 - 45 min

Superenkelt

Grillad T-bone med rödvinsbräserad, örtfylld paprika med och ört- och vitlöksfocaccia

Denna smakrika Primitivo kräver en smakrik rätt som denna! Olivoljan, osten och köttet mjukar upp vinets tanniner och lyfter fram fruktigheten och vi har en klockren matchning.

30 - 45 min

Enkelt

Thanksgivingmiddag!

Med tillbehören och fetman från kalkonen så lyfter vinets fruktighet och mildrar syran både i chardonnay och pinot noir. Med lite riven parmesan på passar den som en smäck även till cabernet sauvignon.

45+ min

Inte så svårt

Kycklingschnitzel med ört- och citronpotatis, svampsås & äppel-lökschutney

Denna eleganta pinot lyfter fram den fina svampsmaken medan syrligheten i vinet minskas av schnitzeln och krämigheten i såsen och får fruktigheten att blomma ut.

30 - 45 min

Enkelt