Åldersgräns
vinsmart.se innehåller alkoholreklam som riktar sig till alla som är över 25 år.
vinsmart.se innehåller alkoholreklam som riktar sig till alla som är över 25 år.
Bonterra Vineyards är en ledande producent av ekologiskt vin i Kalifornien som har en passion för att skapa högkvalitativa viner som speglar den rena skönheten och mångfalden i deras vingårdar. Grundat 1987 med en vision om att odla ekologiskt certifierade viner av högsta kvalitet, har Bonterra Vineyards sedan dess varit en pionjär inom hållbar vinodling och ekologisk vinproduktion precis som namnet Bonterra betyder "goda jordar" på italienska.
Bonterra är certifierade både som ekologiska och biodynamiska av organisationer som CCOF (California Certified Organic Farmers) och Demeter i USA.
Vinerna är tacksamma att kombinera med mat med sin generösa fruktighet men samtidigt fräscha stil med balanserad syra och strävhet. Precis som i matlagning så blir det ett vinnande koncept när man låter råvaran tala för sig själv när den håller en hög kvalitet.
Tania är ett friskt och fruktigt vin med en druvig smak av päron och fläder. Det ackompanjeras av en pigg syra och en angenäm liten sötma. Smakpaletten är en perfekt kombo som skapar många möjligheter med vinet! Det är lika gott som det är och det kan också vara huvudnumret i vinterns krispiga drinkar. På tallriken?
Tania är det perfekta vinvalet till mat med hetta eller sötma. Hur låter friterad kyckling med mangosalsa och chilimajonnäs? Sugen på festliga vindrinkar? Vi har samlat ett gäng goda och enkla recept med passande tilltugg som kommer passa perfekt till stora och små festligheter och funkar oavsett säsong!
Då vinet har en koncentrerad fylligare stil men fortfarande med en frisk syra så passar denna smakrika, krämiga gryta perfekt! Grytan innehåller i princip bara vinvänner (salt, syra och fett) vilket lyfter fram vinets fruktighet och vi får en perfekt matchning.
Såhär får du matchningarna mellan tilltuggen och vinerna att sitta som en smäck! För råbiffen är det sältan från kapris och krämigheten från majonnäsen i råbiffen som lyfter fram vinets fruktighet. Den konfiterade ankan och syran och fetman från majonnäsen mildrar vinets tydliga tanniner och lyfter fram frukten i vinet. I dadlarna är det syran och krämigheten från osten som bygger smakbryggan över dadlarna, vars sötma annars kan ställa till det i kombinationen med vinet.
.jpg)
