Åldersgräns
vinsmart.se innehåller alkoholreklam som riktar sig till alla som är över 25 år.
vinsmart.se innehåller alkoholreklam som riktar sig till alla som är över 25 år.
Krämigheten från sås, fetman från vitlöksbröd bygger smakbryggan med vinet och mildrar strävheten. Då vi jobbar med mycket smaksättning så klarar maten av de höga smakerna från vinet och bildar en perfekt kombination då vi serverar vinet vid ca 16-18c.
Krämigheten i rätten lyfter fram fruktigheten i vinet och mildrar syran. De fina bubblorna ger en fräschör! Fetman från både salsiccia och smör och är också biragande till att lyfta fram den fina frukten i vinet
Krämigheten lyfter fram fruktigheten i vinet och mildrar syran. De fina bubblorna ger en fräschör till rätten! Fetman från både smör och olivolja är också bidragande till att lyfta fram den fina frukten i vinet.
Då vi ökade syran i den färdiga bearnaisen så matchar vinet såsen perfekt, fruktigheten i vinet kommer fram och vinet harmoniserar bättre med såsen. Såsen känns på ett konstigt sätt lättare och mer elegant pga. den ökande syran och det lilla stinget som tabascon medför vilket också bidrar till kombinationen.
Den fina syran i vinet lyfter maträttens alla smaker och fetman från såsen mildrar syran och släpper fram vinets fruktighet. Vinet har tillräcklig kraft och smak för att balansera med den smakrika bearnaisesåsen.
.jpg){kind=spacer}
