Denna zinfandel kommer från ekologiskt certifierade gårdar i Mendocino County ligger norr om San Francisco i Kalifornien. Delar av vinet har lagrats ett år på ekfat vilket kompletterar den generösa mörka bärfrukten. Vinet går i en fylligare stil och är perfekt till smakrikare rätter, gärna från grillen men kan nog vara det ultimata vinet till en välgjord burgare

‍

Viña Maipo grundades 1948 och har sedan dess producerat viner i Maipo, den äldsta och mest prestigefyllda vinregionen i Chile. Viña Maipos filosofi har alltid varit att ge de allra bästa förutsättningarna för varje druvsort vilket återspeglas i kvaliteten på Viña Maipos samtliga produktserier, oavsett prisklass.

‍

Sedan år 2006 är Viña Maipo Chiles fjärde största exportvarumärke med distribution av viner till mer än 60 länder världen över. I Sverige har Viña Maipo funnits sedan 1996 och är allt sedan dess en försäljningssuccé.

Den ljusgula färgen med ett stänk av grönt skvallrar om de 100% sauvignon blanc-druvorna som det här vinet görs på.

‍

Vinet har en ren smak med en härlig fräschör, som gör det till en ypperlig matchning  till fisk- och skaldjur men också asiatiska rätter.

Vad roligt att du hittat hit! Vi misstänker att du gillar viner av hög kvalitet, vinhuset Langlois grundades år 1885 och har sedan dess varit en av de mest berömda producenterna av mousserande viner.

‍

Langlois äger vingårdar i både Saumur och Sancerre, två av de mest prestigefyllda vinregionerna i Loiredalen där dess mikroklimat bidrar till den höga kvalitetén. Langlois görs enligt den traditionella metoden med druvor av absolut högsta kvalitet vilket bidrar till en stil av vin som både passar på den viktigaste middagen som till fredagsdrinken med lite goda tilltugg. På denna sida hittar du recept som är perfekt matchade med vinet.

Detta är ett kraftfullt och fruktigt syrahvin från Charles Smith Wines, en vinmakare känd för sina djärva och karaktärsfulla viner. Boom Boom Syrah gör skäl för sitt namn – det är en smakexplosion!

I glaset bjuder Boom Boom på toner av mörka körsbär, björnbär, svartpeppar och lakrits, med en rökig underton och mjuka tanniner. Ett utmärkt val till grillat kött, vilt eller en smakrik pasta med svamp och tryffel.

Betyg: 5/6, strålande Syrah!

Paul Jaboulet Aîné Parallèle 45 Côtes du Rhône Rouge är ett ekologiskt rött vin från Rhônedalen i Frankrike, uppkallat efter den 45:e breddgraden som passerar nära producentens vinkällare. Vinet består av 53% grenache, 37% syrah, 5% mourvèdre, 3% marselan och 2% carignan. Druvorna handskördas vid optimal mognad. Grenache och de andra druvsorterna samjäser för att fixera färg och tanniner, medan syrah vinifieras separat med en cirka tre veckor lång maceration och varsam extraktion. Vinet lagras därefter i sex månader på ståltankar och koniska träkar på sin fina jästfällning.

‍

Vinet har en mörk blålila färg och en nyanserad, kryddigdoft Smaken är balanserad med karaktär av fat, mörka bär, vitpeppar, lavendel,rökta charkuterier. Passar utmärkt tillsmakrikare grytor eller stekar men för guds skull glöm inte en bra köttbit frångrillen.

‍

Efter skörden avstjälkas druvorna och jäser i ståltankar under cirka två veckor med daglig överpumpning av skalmassan för att extrahera smak och färg. Cirka 30 % av vinet lagras på ekfat för att ge en lättare fatkaraktär. Denna Côtes Du Rhône är något mörkare och kraftigare än vad man kanske är van vid just för att den har ganska hög andel Syrah.

Vinet har en generös och kryddig smak med inslag av fat,björnbär, lagerblad och svartpeppar. Det är medelfylligt med mjuka tanniner ochen balanserad syra och passar perfekt till det mesta smakrika som kommer frångrillen eller stekpannan.

Doften är nyanserad och utvecklad med inslag av röda äpplen, rostat bröd, fransk nougat, pomerans och valnötter. Smaken är mycket frisk och balanserad, med toner av röda äpplen, rostat bröd och mandel. Wow det här är riktigt bra champagne till ett riktigt fyndpris! Perfekt till både Aperitif men även mycket bra matchampagne, testa med en god pizza!

‍

Överraskande trevligt vin av Tempranillo och Cabernet, vinet har en generös bärig frukt med bra syra och avrundad strävhet. Servera vid ca 18c.

Imponerande för att vara en av de billigaste vinerna på SB

Betyg: 5/6 Riktigt Fynd!

Chateau Ste. Michelle är en av de mest respekterade vinproducenterna i USA, och denna klassiska cabernet sauvignon är en av deras signaturviner. Druvorna kommer från Columbia Valley, där de svala nätterna hjälper till att bibehålla syran och ge en elegant struktur åt vinet.

Efter jäsningen lagras vinet på både franska och amerikanska ekfat, vilket ger en härlig balans mellan frukt och kryddiga ektoner. Smaken är djup och fyllig med inslag av svarta vinbär, plommon, mörk choklad och cederträ, tillsammans med en fin kryddighet från ekfaten. Tanninerna är välbalanserade och ger en lång, mjuk avslutning.

Detta är ett matvänligt vin som passar perfekt till grillade köttbitar, lammracks eller en saftig hamburgare

Betyg: 6/6, Superfynd!

‍

Substance är en serie viner från Charles Smith som fokuserar på att uttrycka druvornas renhet och ursprung. Denna pinot noir från Columbia Valley är ett lysande exempel på hur Washingtons svalare delar kan producera eleganta, nyansrika viner.

I smaken hittar du mogna hallon, jordgubbar, körsbär och en touch av kryddnejlika och skogig mineralitet. Den friska syran och de sammetslena tanninerna gör detta till ett elegant och mångsidigt vin, perfekt till rostad anka, grillad lax eller en svamprisotto.

Dessa tre viner är alla från Columbia Valley, Washington, där klimatet och jordmånen skapar viner med både intensitet och elegans. Charles Smiths viner har en modern, djärv stil medan Chateau Ste. Michelle representerar en mer klassisk och balanserad tradition.

Betyg: 6/6, man blir glad!